小魚的生活記事

為了達成我一天一篇的夢想..原本第一篇要發的是寫到一半的台南行..
但今天沒時間寫..所以來寫一篇剛整理好照片..但還沒寫行程介紹的花東行...
這次來花東..有三個主要的行程.1看油菜花田 2.吃玉里的玉里麵及橋頭臭豆腐 3.綿麻屋


我們第一站先來到玉里..
從十點半在花蓮出發後..
到玉里也己經十二點半啦..
於是我們決定先休息一下..
來吃碗玉里麵當中餐~
這間是阿毛在網路上找到在地人推薦的玉里麵之一..


位於市場內..
看招牌感覺蠻有歷史的..


我們點了一碗乾板條..
一碗玉里麵..
還有切了一點點小菜...
阿蓮麵店的小菜..
非常古早味..
阿毛覺得他的醬油配上小菜很不错..


我吃的是亁板條..
聞起來很香..
口味和看起來很鹹的樣子很不同..
看起來鹹..
但吃起來味道不算重..
加點辣吃起來就很剛剛好..
 

玉里麵看起來很大一碗..
喝起來湯很夠味..
湯的和乾的比起來..
個人覺得湯的好吃....
湯和麵配起來很搭..


玉里麵吃起來比油麵來的有嚼勁..
玉里麵和油麵比起來..
我喜歡玉里麵的口感..
吃起來和平常的一般麵條比較像..
後來上網查..發現玉里麵其實就是台灣俗稱的[油麵]。
秘方就在烹飪時的做法大不相同，大多數人在煮完油麵後會將油麵過水接著調味。
但是玉里麵煮法卻不用過水，煮熟就拌上油汁調味

吃完後..個人給阿蓮麵店80分..
這次阿毛查了三家..
我們總共來吃了三次 XD..
但有二次是同一家..
之後再來幫另一家評分嘍..^^